L'expertise en cuisines professionnelles
Vous êtes professionnel d'un établissement de type CHR et vous avez un projet de création ou de renouvellement de cuisine professionnelle en France ou à l'étranger :
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Prosud Expert C.H.R est un cabinet indépendant, expert en implantation de cuisine professionnelle, qui vous accompagne dans votre projet de manière efficace et personnalisée.
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ANALYSE, ASSISTANCE et CONSEIL
L’équipement d’une cuisine professionnelle :
Il doit être défini à partir des besoins propres à chaque établissement et le matériel doit répondre à de nombreuses exigences :
L'hygiène :
Le nettoyage et la désinfection doivent être facilités et le matériel doit supporter les produits professionnels. L’implantation de votre cuisine doit permettre d’appliquer aisément toutes les recommandations en matière d’hygiène.
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La résistance :
L’utilisation du matériel en cuisine professionnelle est intense et nécessite une grande résistance des matériaux.
La maintenance :
L’accès aux organes mécaniques ou électroniques des équipements doit permettre une intervention facile et rapide. L’équipement doit faire l’objet d’un contrat de maintenance vous permettant de pallier rapidement à toute panne ou casse.
L'ergonomie :
Le matériel doit être facile d’utilisation et correspondre aux exigences du métier.
La sécurité :
En cuisine, chaque poste est potentiellement dangereux, le matériel doit permettre de prévenir ces risques.
L' optimisation de l’espace :
Une cuisine sur-mesure permet d’optimiser l’espace et faciliter le travail.
Prosud Expert CHR réalise une étude précise de votre carte, de votre organisation, de vos moyens humains et de vos moyens financiers pour vous permettre de choisir efficacement votre matériel au meilleur rapport qualité-prix.
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CHOIX DES PRESTATAIRES
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Prosud Expert CHR sélectionne des professionnels de qualité pour vous proposer le meilleur concept et les meilleurs équipements correspondant à vos besoins et à votre budget.
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SUIVI DES TRAVAUX
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Prosud Expert CHR est présent tout au long des travaux et assure la surveillance, la coordination des prestataires et les conseils de mise en oeuvre.
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